Vins & comestibles

Cuisine de bonne femme

Paris 11ème

Ouvert midi et soir

Le Café Truc se situe à deux pas de Bastille
et vous accueille du lundi au samedi dès le matin pour un savoureux petit déjeuner,
jusqu’au service du soir, sans interruption. Wifi gratuit.

Le Truc

Laurent Couegnas mitonne les produits de saison qu’il sélectionne à Rungis. Il vous propose des plats à la carte ainsi que ses « Trucs du jour ». S’il est issu de la haute gastronomie, Laurent s’est fabriqué son véritable « chez lui » au Café Truc : ardoises aux murs, casseroles en cuivre fumantes aux tables, couverts chinés, chaises bistrots, prix raisonnables et produits frais…
Une attention particulière est portée aux vins qui sont sélectionnés annuellement auprès de producteurs régionaux indépendants.

Le Café Truc s’est vu décerner l’appellation de Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France.

La carte

Entrées

Carpaccio de haddock, citron bio et pommes fruits – 12.00 €

Burrata et tomates mûres de saison, sorbet gaspacho – 15.00 €

Salade de melon, féta et menthe fraîche – 12.00 €

Harengs à l’huile, pommes tièdes – 12.00 €

6 escargots au beurre d’ail – 9.00 €

Planche de charcuterie (AOC) – 13.00 €

Plats

Entrecôte grillée, frites maison – 25.00 €

Tartare de viande de Salers coupé au couteau – 15.00 €

Veau français en escalope, gratiné d’aubergines au Parmesan – 17.00 €

Poêlée de rigatoni et couteaux de plongée au piment d’Espelette – 16.00 €

Croustillant de homard – 23.00 €

Hampe de bœuf grillée, mijoté d’échalotes – 14.00 €

Assiette de Pata Negra, salade verte et pattes sautées – 28.00 €

Desserts

Assortiment de fromages – 13.00 €

Le sablé d’Adrien aux fraises – 10.00 €

Glace d’artisan au chocolat blanc, coulis de fruits rouges – 9.00 €

La pâtisserie de Yukio – 12.00 €

Crêpes au chocolat – 9.00 €

Café gourmand – 9.00 €

La véritable crème brûlée – 7.00 €

Contact

Tél : 01 48 05 62 38
8 rue Froment
75011 Paris

Café Truc